Mas afinal, como conquistar um comportamento alimentar equilibrado das nossas crianças?
Trabalho há quase 20 anos como nutricionista e durante esse tempo sempre tive convicção das limitações da nutrição tradicional no auxílio as dificuldades em torno de mudar hábitos alimentares. E isso me fez viver em busca de respostas. Dizer que uma criança deve consumir uma determinada variedade de alimentos por dia é bem simples, porém, o caminho que envolve o saber disso, até fazer disso algo possível, exige conhecermos e aprendermos a lidar com um universo de fatores e condições. E é a este processo que venho me dedicando, me aprofundando, desenvolvendo e ministrando cursos na área, nos últimos anos.
Meu trabalho é oferecer aos pais e profissionais de saúde clareza sobre os possíveis caminhos dentro dos processos de mudança alinhados aos contextos nos quais a criança está inserida, conduzindo tudo de maneira realista e aplicável. Esclarecendo os porquês e o como fazer, a partir das necessidades da criança.
Promovendo as condições necessárias para que a mudança seja possível, ensinando sobre os pontos-chave para o desenvolvimento de competências do educador parental em alimentação infantil como também o passo a passo para intervenção assertiva na rotina alimentar da criança, dando a possibilidade de cada pai/mãe decidir por si o caminho a seguir, promovendo a autonomia o empoderamento e a capacidade de compreender e decidir qual mudança cabe em cada momento de suas vidas, oferecendo alternativas para construir soluções aos desafios, mostrando que é possível conduzir a criança com respeito e no tempo dela a uma alimentação equilibrada e prazerosa.
