Curso presencial

Certificação para Nutricionistas – Ao Vivo, Online

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Treinamento Profissional em Educação Alimentar Infantil e Rotina Familiar – Imersão Presencial ou Online Ao Vivo – para Nutricionistas

Treinamento Profissional em Educação Alimentar Infantil e Rotina Familiar para Nutricionistas tem o objetivo de formar multiplicadores do “Programa de Educação Alimentar Infantil e Rotina Familiar”, criado pela Nutricionista Janaina Kuhn Barni.

O método deste Programa foi desenvolvido, testado e aperfeiçoado para ser utilizado com pais e cuidadores de crianças de 02 a 07 anos.

O treinamento é realizado em dois dias, e possibilita que Nutricionistas aprendam a trabalhar com o sistema, tendo a oportunidade de criar suas próprias turmas de pais e cuidadores, podendo utilizar tanto a metodologia do “Programa de Educação Alimentar Infantil e Rotina Familiar”, quanto seu material de apoio.

O “Programa de Educação Alimentar Infantil e Rotina Familiar” é baseado nas diretrizes do Marco da Educação Alimentar e Nutricional EAN, no Guia Alimentar da População Brasileira, nas metodologias ativas, na aprendizagem baseada em problemas, na abordagem comportamental da nutrição, nos parâmetros de desenvolvimento e modificação de hábitos, entre outros.

Suas vertentes incluem desde os determinantes do comportamento alimentar na infância, a forma de conduta dos pais e cuidadores, as dificuldades do estabelecimento de uma rotina alimentar equilibrada de forma tranquila, realista e aplicável, até as razões para aderirmos uma abordagem acolhedora no atendimento nutricional.

São utilizados vários parâmetros bem estabelecidos na nutrição, porém de uma forma diferente, pois são associados a ciclos de aprendizado e de direcionamento, para conseguirmos criar a flexibilidade que os pais desejam, com uma visão clara do onde queremos e podemos chegar com esse processo.

É um trabalho que intercala ciclos de aprendizado (informação para o desenvolvimento das habilidades necessárias), associados a ciclos de direcionamento (reflexão, tomada de decisão, escolha, definição de metas, planejamento, aplicação na rotina familiar). Tornando o agente (pai, mãe) protagonistas do processo de mudança. Tudo baseado no respeito, no empoderamento, na autorregulação e na autonomia das famílias e da criança.

Assuntos abordados:

  • Necessidades da criança;
  • Aspectos fisiologicos;
  • Maturidade neurologica;
  • O Sono;
  • Principais influenciadores da alimentação infantil;
  • Reflexão sobre a rotina atual – orientada/individualizada;
  • Tomada de decisões – orientada/individualizada;
  • Definindo as metas de mudanças, de forma realista – orientada/individualizada;
  • Montando a rotina com base nas necessidades da criança e rotina da familia – orientada/individualizada;
  • Definindo a distribuição dos grupos alimentares – Equilibrio Alimentar;
  • Nova rotina e possíveis ajustes;
  • Expectativa x alimentação da criança;
  • Como conduzir a criança no processo de melhorias alimentares;
  • Perfis parentais e a influência no comportamento alimentar da criança;
  • Crenças e conhecimentos nutricionais dos pais;
  • O hábito e a mudança de hábito;
  • Cultura alimentar;
  • Ações x resultados futuros;
  • Seletividade, inapetência e neofobia alimentar: características, causas e condução destas dificuldades alimentares;
  • Obesidade infantil e o comportamento alimentar na infância;
  • Regras, rituais e limites;
  • Aja de acordo – promova melhorias nos momentos possiveis;
  • E as situações quando não há como melhorar?;
  • Promovendo a autonomia/autorregulação da criança;
  • Comida de criança, existe?
  • A reeducação é possivel e os resultados são recompensadores;
  • Regrinhas importantes;
  • Vamos as compras;
  • Receita da semana;
  • Colocando tudo em prática;
  • Quadro de metas – Brincadeira em família;
  • Ajuste final da Rotina (compras/preparo/refeições/rotina/receitas)
  • Comendo fora de casa;
  • Ocasiões especiais – Como lidar com a criança;
  • Como conduzir a alimentação da criança, envolvendo-a na rotina alimentar;
  • Encontrando o equilíbrio e atingindo as metas;
  • Alimentação da familia – a promoção do prazer em comer juntos;

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