Qual seria a melhor maneira de conquistar uma rotina alimentar equilibrada para os nossos filhos?

Sempre digo que - Para sair do padrão, é preciso possuir um. Por esta razão, se quisermos ter e oferecer uma alimentação equilibrada aos nossos filhos, precisamos construir nosso referencial de "Comer Normal".

Aí, eu te pergunto:

Você sabe o que é “Comer normal”? Responda a pesquisa neste link para saber mais e reflita sobre o “seu comer”.

Pois bem……

Sou nutricionista, mãe da Marina, especialista em nutrição materno infantil, trabalho há mais de 15 anos com Educação Alimentar. Sempre tive convicção das limitações da nutrição no auxilio as dificuldades em mudar hábitos alimentares. E isso me fez viver em busca de respostas.

Existe um abismo entre a teoria da nutrição infantil e a mudança alimentar efetiva de uma criança. Onde o foco costuma ser no “O que fazer”, levando pouco em consideração o “Como fazer”.

A questão é que….

Dizer que uma criança deve consumir x porções de frutas por dia é bem simples (até o google nos responde isso rsrs), ….porém todo o caminho que envolve desde sabermos disso, até o “conseguirmos fazer” com que a criança aceite tranquilamente, existe um universo de fatores e condições para que a aceitação da criança aconteça. E é a este processo/contexto que venho me dedicando, trabalhando, pesquisando e estudando nos últimos anos.

Meu trabalho é oferecer aos pais e profissionais de saúde uma reflexão sobre os possíveis caminhos dentro desse processo, alinhado a cada contexto ao qual a criança está inserida, de maneira realista e aplicável. Esclarecendo os porquês, mostrando quais são as necessidades da criança. Promovendo as condições necessárias para que a mudança aconteça e ensinando os pontos chave para intervir na rotina alimentar da criança, dando ainda a possibilidade de cada um decidir por si o caminho a seguir, promovendo a autonomia o empoderamento e a capacidade de compreender e decidir qual mudança cabe em cada momento de suas vidas, oferecendo alternativas e construindo soluções, mostrando que é possível conduzir a criança a uma alimentação equilibrada, de forma gradual, no tempo da família e da criança.

Nessa caminhada de aprendizado idealizei vários CURSOS presenciais e online:

Presenciais:

– Educação Alimentar Infantil e Rotina familiar

– Curso presencial para pais e cuidadores.

– Comportamento Alimentar na Infância

Curso para profissionais de saúde, com turmas em todo o Brasil.

Educação Alimentar Infantil e Rotina familiar

– Curso de Certificação para Nutricionistas. Turmas apenas em São Paulo.

– Pós graduação – Educação Alimentar e Nutricional – Em parceria com a nutricionista Erika Blamires Santos Porto, com o Instituto ACI e com a Uniavan – Presencial, para profissionais de saúde e da Educação.

Saiba mais em: Cursos presenciais

Online

Efeito Sophie na Alimentação Infantil  – Em parceria com a Nutricionista Sophie Deram Ph.D. Curso Online para pais, cuidadores e profissionais de saúde.

Um curso 100% online, que irá modificar a forma como você compreende a alimentação infantil (de 2 a 10 anos)!

Organize a Rotina Alimentar dos seus filhos e da sua casa, com o curso - Efeito Sophie na Alimentação Infantil

Semana 1

REFLITA SOBRE A ROTINA ATUAL

Como é o dia a dia da família e qual a relação que as pessoas possuem com a comida? Vamos avaliar cada um desses pontos com atenção e paciência:

  • As necessidades da criança;
  • Revendo conceitos e crenças;
  • Os principais influenciadores da alimentação infantil;
  • Perfis parentais e seus hábitos!

Semana 2

DEFINA AS MUDANÇAS DESEJADAS

Esqueça as regras rígidas que aprendeu sobre nutrição! A partir das reflexões da Semana um vamos entender:

  • Como definir as mudanças desejadas;
  • O papel das crianças e o papel dos pais;
  • Como preparar refeições equilibrando os grupos alimentares;
  • Qual a melhor rotina alimentar a ser aplicada;
  • Terrorismo nutricional (e o açúcar)!

Semana 3

CONDUZA AS MELHORIAS

Agora que temos metas de mudança, qual a melhor forma de atingir cada uma delas? Nesta semana vamos ver:

  • Regras, rituais e limites;
  • Conhecendo as dificuldades alimentares;
  • Seu próprio plano, com suas próprias metas;
  • Inclusão de qualidade, variedade e transição – na prática;
  • Desenvolvimento da autonomia e autorregulação da criança;
  • Mindful Eating: por que comer consciente é tão importante?

Semana 4

TRANSFORME A ROTINA DA FAMÍLIA

Chegou a hora de transformar a vida de todos em sua casa! Com muito amor e dedicação, nem você irá perceber as mudanças, porque elas serão prazerosas!

  • Dicas e exemplos de receitas;
  • Sugestões de alimentos para se ter em casa;
  • Lista de compras, dicas de lanches escolares;
  • Distribuição dos grupos alimentares durante o dia!

REFLITA SOBRE A ROTINA ATUAL

Como é o dia a dia da família e qual a relação que as pessoas possuem com a comida? Vamos avaliar cada um desses pontos com atenção e paciência:

  • As necessidades da criança;
  • Revendo conceitos e crenças;
  • Os principais influenciadores da alimentação infantil;
  • Perfis parentais e seus hábitos!

DEFINA AS MUDANÇAS DESEJADAS

Esqueça as regras rígidas que aprendeu sobre nutrição! A partir das reflexões da Semana um vamos entender:

  • Como definir as mudanças desejadas;
  • O papel das crianças e o papel dos pais;
  • Como preparar refeições equilibrando os grupos alimentares;
  • Qual a melhor rotina alimentar a ser aplicada;
  • Terrorismo nutricional (e o açúcar)!

CONDUZA AS MELHORIAS

Agora que temos metas de mudança, qual a melhor forma de atingir cada uma delas? Nesta semana vamos ver:

  • Regras, rituais e limites;
  • Conhecendo as dificuldades alimentares;
  • Seu próprio plano, com suas próprias metas;
  • Inclusão de qualidade, variedade e transição – na prática;
  • Desenvolvimento da autonomia e autorregulação da criança;
  • Mindful Eating: por que comer consciente é tão importante?

TRANSFORME A ROTINA DA FAMÍLIA

Chegou a hora de transformar a vida de todos em sua casa! Com muito amor e dedicação, nem você irá perceber as mudanças, porque elas serão prazerosas!

  • Dicas e exemplos de receitas;
  • Sugestões de alimentos para se ter em casa;
  • Lista de compras, dicas de lanches escolares;
  • Distribuição dos grupos alimentares durante o dia!

Serão 4 semanas de muito aprendizado e transformação, através de vídeos, materiais online e atividades desenvolvidas exclusivamente para esse período. Tudo para você ler e baixar, se quiser.

Iremos te conduzir passo a passo nessa mudança, transformando a alimentação da sua casa, de maneira realista e gradual, respeitando a rotina de vida da sua família, os ciclos de fome e saciedade da criança e da família, sem modismos alimentares ou dietas restritivas.

 

Assista ao video e saiba mais sobre o Curso Efeito Sophie na Alimentação Infantil!

Sobre as idealizadoras!

Janaina Kühn Barni

Nutricionista com mais de 15 anos de experiência. Especializada em Nutrição Materno Infantil. Mãe e estudiosa incansável da Educação Infantil, da Educação Parental e do Comportamento Alimentar. Todos os esforços são voltados a promoção do conhecimento e reflexão dos pais, para que empoderem-se através de métodos de direcionamento, dando-lhes condições de construírem seu próprio  “referencial de comer normal” no contexto alimentar de suas famílias, tornando cada vez mais tranquilo, equilibrado, prazeroso e feliz os momentos das suas refeições.

janaina-2
sophie-deram-profil

Sophie Deram

Sophie Deram, autora do livro best seller “O peso das Dietas”, é engenheira agrônoma e nutricionista, com doutorado do Departamento de Endocrinologia da Faculdade de Medicina da
Universidade de São Paulo (FMUSP). Concentrou suas pesquisas nas áreas de obesidade infantil, nutrigenômica, transtornos alimentares e neurociência do comportamento. É pesquisadora
no Ambulatório do Programa de Transtornos Alimentares (Ambulim) do Hospital das Clínicas do IPq-FMUSP, onde coordena o projeto de genética do banco de DNA dos pacientes com transtorno
alimentar. Francesa naturalizada brasileira, Sophie é uma ativista contra as dietas restritivas e defensora do prazer de comer e do comer consciente. No seu consultório em São Paulo,
bem como nas redes sociais, nos programas on-line que desenvolve e nos cursos e palestras que ministra, ela se dedica a inspirar as pessoas a transformar a relação com a comida, resgatando o
prazer, os alimentos verdadeiros e o ato de cozinhar para viver com mais saúde e bem estar.

Sobre as idealizadoras!

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Janaina Kühn Barni

Nutricionista com mais de 15 anos de experiência. Especializada em Nutrição Materno Infantil. Mãe e estudiosa incansável da Educação Infantil, da Educação Parental e do Comportamento Alimentar. Todos os esforços são voltados a promoção do conhecimento e reflexão dos pais, para que empoderem-se através de métodos de direcionamento, dando-lhes condições de construírem seu próprio  “referencial de comer normal” no contexto alimentar de suas famílias, tornando cada vez mais tranquilo, equilibrado, prazeroso e feliz os momentos das suas refeições.

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Sophie Deram

Sophie Deram, autora do livro best seller “O peso das Dietas”, é engenheira agrônoma e nutricionista, com doutorado do Departamento de Endocrinologia da Faculdade de Medicina da
Universidade de São Paulo (FMUSP). Concentrou suas pesquisas nas áreas de obesidade infantil, nutrigenômica, transtornos alimentares e neurociência do comportamento. É pesquisadora
no Ambulatório do Programa de Transtornos Alimentares (Ambulim) do Hospital das Clínicas do IPq-FMUSP, onde coordena o projeto de genética do banco de DNA dos pacientes com transtorno
alimentar. Francesa naturalizada brasileira, Sophie é uma ativista contra as dietas restritivas e defensora do prazer de comer e do comer consciente. No seu consultório em São Paulo,
bem como nas redes sociais, nos programas on-line que desenvolve e nos cursos e palestras que ministra, ela se dedica a inspirar as pessoas a transformar a relação com a comida, resgatando o
prazer, os alimentos verdadeiros e o ato de cozinhar para viver com mais saúde e bem estar.

O QUE DIZEM OS ALUNOS

  • efeito s

    O curso é de um valor inestimável, muito dinâmico, explicativo e com clareza em tudo que é aplicado, sem dúvida, seguindo o passo a passo ensinado em cada aula, fica muito fácil fazer das refeições um momento gostoso em família e o principal oferecer uma alimentação de muita qualidade a todos, não somente aos filhos. Só tenho que agradecer por tudo, pois para mim e pra vida da minha família foi transformador esse curso! Bjss

    Fernanda Ligeiro Idalgo

    Psicologa

    efeito s

    O curso é de um valor inestimável, muito dinâmico, explicativo e com clareza em tudo que é aplicado, sem dúvida, seguindo o passo a passo ensinado em cada aula, fica muito fácil fazer das refeições um momento gostoso em família e o principal oferecer uma alimentação de muita qualidade a todos, não somente aos filhos. Só tenho que agradecer por tudo, pois para mim e pra vida da minha família foi transformador esse curso! Bjss

    Fernanda Ligeiro Idalgo

    Psicologa

  • 38020612_428981610954300_6381935391670272000_n

    Conteúdo altamente enriquecedor. Foi muito importante para meu retorno profissional e para minha família. Janaina ama o que faz e mostrou que a alimentação prazerosa é possível sim. Me encontrei na nutrição acolhedora e faço questão de espalhar essa sementinha que ela plantou, para poder colher bons frutos em breve.

    Thaís Ferraro Milaré

    Nutricionista

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    Conteúdo altamente enriquecedor. Foi muito importante para meu retorno profissional e para minha família. Janaina ama o que faz e mostrou que a alimentação prazerosa é possível sim. Me encontrei na nutrição acolhedora e faço questão de espalhar essa sementinha que ela plantou, para poder colher bons frutos em breve.

    Thaís Ferraro Milaré

    Nutricionista

  • Curso

    Fiz o curso de nutrição infantil, na intenção de ajudar na alimentação do meu filho mais velho que não gostava de coisas novas, com as práticas ensinadas a sua alimentação já está muito melhor, coloquei o que foi ensinado, no cardápio da família toda.

    Elisângela Cervi Tomaz

    Administradora

    Curso

    Fiz o curso de nutrição infantil, na intenção de ajudar na alimentação do meu filho mais velho que não gostava de coisas novas, com as práticas ensinadas a sua alimentação já está muito melhor, coloquei o que foi ensinado, no cardápio da família toda.

    Elisângela Cervi Tomaz

    Administradora

  • efeito s

    Parabenizo Janaína e Sophie pelo ótimo curso! Algo atual e diferente de tudo que tínhamos visto até então! Motivou-me muito a atuar nesta área! Foi possível perceber que a mudança é possível, tudo no seu tempo, sem terrorismos, com respeito, paciência e amor.

    Renata Deodato Pereira

    Nutricionista

    efeito s

    Parabenizo Janaína e Sophie pelo ótimo curso! Algo atual e diferente de tudo que tínhamos visto até então! Motivou-me muito a atuar nesta área! Foi possível perceber que a mudança é possível, tudo no seu tempo, sem terrorismos, com respeito, paciência e amor.

    Renata Deodato Pereira

    Nutricionista

  • efeito s

    O que mais gostei no curso foi a maneira como vocês abordaram o assunto alimentação, de forma leve e natural sem restrições. Aonde passamos a ver a hora da refeição com prazer.

    Flávia Perches Sentinella

    efeito s

    O que mais gostei no curso foi a maneira como vocês abordaram o assunto alimentação, de forma leve e natural sem restrições. Aonde passamos a ver a hora da refeição com prazer.

    Flávia Perches Sentinella

  • efeito s

    Trabalho como gastrônoma especialista em alimentação para famílias. Comprei o curso para estudo. Muito bom! Gostaria de parabenizar vocês. Está lindo e o conteúdo impecável! Não conhecia seu trabalho Janaina, mas já admirava o trabalho de Sophie. Parabéns! Estou encantada!

    Luiza Fiorini

    efeito s

    Trabalho como gastrônoma especialista em alimentação para famílias. Comprei o curso para estudo. Muito bom! Gostaria de parabenizar vocês. Está lindo e o conteúdo impecável! Não conhecia seu trabalho Janaina, mas já admirava o trabalho de Sophie. Parabéns! Estou encantada!

    Luiza Fiorini

  • Curso

    Com o curso de alimentação infantil aprendi que temos que fazer as pazes com a comida, pois ela não é uma vilã e sim algo que nos nutre, se a usarmos de maneira correta.

    Lucimar Rocha Gazaniga da Costa

    Professora

    Curso

    Com o curso de alimentação infantil aprendi que temos que fazer as pazes com a comida, pois ela não é uma vilã e sim algo que nos nutre, se a usarmos de maneira correta.

    Lucimar Rocha Gazaniga da Costa

    Professora

  • AAAAAAAA

    O Curso de Comportamento Alimentar na infância da Janaina Kuhn, foi um divisor de águas na minha vida. Nos primeiros 15 minutos eu já estava encantada e ciente que aquele era exatamente o lugar onde eu precisava estar. A Janaina não nos traz respostas prontas. Ao contrário, ela maravilhosamente nos “provoca” a (re)pensar sobre o nosso papel e entender o papel de todos os envolvidos no comportamento alimentar da criança e dessa forma compreender qual a melhor maneira de orientar e contribuir para a formação dos bons hábitos alimentares das famílias.

    Handrezza Lopes de Faria Reis

    Nutricionista

    AAAAAAAA

    O Curso de Comportamento Alimentar na infância da Janaina Kuhn, foi um divisor de águas na minha vida. Nos primeiros 15 minutos eu já estava encantada e ciente que aquele era exatamente o lugar onde eu precisava estar. A Janaina não nos traz respostas prontas. Ao contrário, ela maravilhosamente nos “provoca” a (re)pensar sobre o nosso papel e entender o papel de todos os envolvidos no comportamento alimentar da criança e dessa forma compreender qual a melhor maneira de orientar e contribuir para a formação dos bons hábitos alimentares das famílias.

    Handrezza Lopes de Faria Reis

    Nutricionista

  • efeito s

    Agradeço a oportunidade de aprendizado com essas duas profissionais incríveis, certamente a minha prática pediátrica e meus pacientes terão um ganho importante com o conhecimento compartilhado no curso e nas discussões. Merci Sophie, obrigada Janaina pelos ensinamentos e pela generosidade em compartilhar conhecimento.

    Perola Crizantho Zupardo

    Pediatra

    efeito s

    Agradeço a oportunidade de aprendizado com essas duas profissionais incríveis, certamente a minha prática pediátrica e meus pacientes terão um ganho importante com o conhecimento compartilhado no curso e nas discussões. Merci Sophie, obrigada Janaina pelos ensinamentos e pela generosidade em compartilhar conhecimento.

    Perola Crizantho Zupardo

    Pediatra

  • efeito s

    O curso me trouxe uma paz ao perceber que estou no caminho certo. Buscando conhecimento e aperfeiçoamento na atividades que desenvolvo. Me fez perceber que sou gente e gente também erra, mesmo com a melhor intenção do mundo que é acertar. Me sinto leve ao perceber que existem coisas que vão acontecer naturalmente e que a ansiedade não melhorará os fatos. E tudo isso me fez perceber que as nossas crianças tem o tempo delas é precisamos respeitar. O relacionamento com meu filho melhorou muito e ele se sente muito mais feliz...E eu então?! É tudo isso refletiu em minha atuação profissional, inclusive alcançado melhores resultados. Gratidão é o resumo de tudo que eu sinto! Obrigada a todos, que nos conduzem a um caminho mais sereno e pleno.

    Gleiva Cândida Gonçalves Staciarini

    Nutricionista

    efeito s

    O curso me trouxe uma paz ao perceber que estou no caminho certo. Buscando conhecimento e aperfeiçoamento na atividades que desenvolvo. Me fez perceber que sou gente e gente também erra, mesmo com a melhor intenção do mundo que é acertar. Me sinto leve ao perceber que existem coisas que vão acontecer naturalmente e que a ansiedade não melhorará os fatos. E tudo isso me fez perceber que as nossas crianças tem o tempo delas é precisamos respeitar. O relacionamento com meu filho melhorou muito e ele se sente muito mais feliz...E eu então?! É tudo isso refletiu em minha atuação profissional, inclusive alcançado melhores resultados. Gratidão é o resumo de tudo que eu sinto! Obrigada a todos, que nos conduzem a um caminho mais sereno e pleno.

    Gleiva Cândida Gonçalves Staciarini

    Nutricionista

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